Simone
Revelli

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Ingegnere e sommelier diviso fra business e nebbiolo, tra politica economica e letteratura, fra istinto e ragione, una cosa l'ha capita: siamo ciò che mangiamo. Si occupa di relazioni internazionali, ha collaborato con Associazione Italiana Sommelier, società di consulenza alla ristorazione e con magazine di vino, cibo e cultura. Si interessa anche di politica economica, [...] cinema, fotografia, scacchi. Tre figli trilingui e una moglie americana gli ricordano che la vita, in fin dei conti, è una questione di punti di vista.

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